Tike kebap nedir? Tike kebap (şaşlık) tarifi nasıl yapılır? Etinizi şişlere (biz şiş diyoruz çünkü etler tek tek doğranıyor) doğrayın ve damak tadınıza göre diğer malzemeleri ekleyip zeytinyağı ekleyip elinizle karıştırıp şişlere takıp ızgarada pişirin. Kuşbaşı kebaba ne konur? Kuzu küp kebabının yanında servis edilen yemekler; Soğan salatası, mevsim salatası, ezme, cacık, közlenmiş soğan, közlenmiş domates, közlenmiş biber, ızgara mantar, fındık lahmacun ve sebze olarak sunulmaktadır. Tepsi kebabı içine ne konur? Yağsız kıyma, sarımsak, yeşil biber, kapya biberi, domates ve maydanozla hazırlanan tepsi kebabı, Antakya’ya gitmenizin sebebi olabilir. En iyisi, pide veya lavaşla elle yenir, lahmisini veya sini kebabı olarak…
Yorum Bırak