Kakao hangi bitkiden yapılır? Kakao (Theobroma cacao), Malvaceae familyasından çikolata yapımında kullanılan 4-8 metre boyunda bir bitki türüdür. Kakao neden yapılıyor? Kakaonun yüzeyi kesiktir ve meyvenin içinde ikinci bir tabaka daha vardır. Kakaoda hangi mineraller var? Kakao bir dizi vitamin ve mineral içerir. Bu ürün B, A, C, E vitaminleri ve pantotenik asit açısından zengindir ve magnezyum, kalsiyum, demir, bakır ve potasyum içerir. Çikolatanın ana maddesi nedir? Çikolatanın ham maddesi olan kakao çekirdekleri ilk hasat edildiğinde acı bir tada sahiptir ve çikolataya hiç benzemez. Kakao çekirdekleri fermente edilir ve bu işlem sonucunda çikolataya eşsiz tadını veren kimyasallar açığa çıkar. Çikolata…
Yorum Bırak